اسید فیتیک و ساختمان آن | آریا بهداد فیدار ، پرواز به سوی آینده
حدود دوسوم فسفر دانه غلات و کنجالههای دانههای روغنی که بخش عمده جیره طیور را تشکیل میدهند.. به شکل نمکهای اسید فیتیک میباشد ۱.. در واقع، اسید فیتیک شکل اصلی فسفر موجود در دانه غلات، لوبیاها و دانه های روغنی است ۲.